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Il CUOCIPATATE Wald®è realizzato con una particolare argilla da fiamma, naturale e non smaltata, per una cottura esclusivamente a secco (con totale assenza di acqua).
Per utilizzarlo non è necessaria la retina spargifiamma. Scegliere patate di media grandezza, pulirle senza sbucciarle e posizionarle asciutte nella pentola, avendo cura di non riempirla troppo (così da poterle girare con facilità durante la cottura). La parte di patate che resta a contatto della parete si tosta più velocemente, per avere una cottura omogenea si consiglia di girarle ogni 10/15 minuti. Il tempo di cottura per patate medie è di circa 30/40 minuti, dopodiché si potrà assaporare il tradizionale gusto della cottura "sotto la brace"!
Una volta utilizzato, il CUOCIPATATE va pulito con una spugna leggermente umida, non lavare mai con acqua. Con il tempo l'interno si scurisce in maniera naturale e graduale. Ogni confezione è accompagnata da una brochure dove sono indicati caratteristiche del prodotto, consigli d'uso e diverse gustose ricette.
Per uso con le castagne, è sufficiente metterle nella pentola dopo aver fatto il classico taglio sulla buccia.
Le castagne cuociono in 15/20 minuti ed è sufficiente girarle ogni 5 minuti per ottenere una tostatura omogenea.
